FELIZ DIA MUJERES

Mujer de corazón
Domingo Espinosa
Mujer que con tu cadencia y tu carne lozana deshojas como pétalos tu amor y tu frescura, húmeda, perfumada, cual ánfora exquisita, luminosa y espiritual, impregnas de belleza con tu alma de mujer;
mujer niña, mujer moza, mujer maternal.
Loor a ti, creación divina, gozas, sufres, amas, y recibe mi homenaje en este poema hecho con amor y gratitud

En este mes que celebramos el dia de la mujer tenemoas una promocion para ustedes les regalamos el 10% de descuento en su platillo

RESTAURANTE LE PLAISIR

Misión

Brindar a todos y cada uno de nuestros comensales una experiencia gastronómica única e inolvidable, en un ambiente cálido, atractivo y fino donde siempre contarán con la atención personal, amable, cálida de su personal y gerencia. Hacer que nuestros clientes se sientan a gusto siempre, mantener la calidad y el servicio que nos ha caracterizado desde hace 20 años. Conservar a nuestros clientes frecuentes y atraer más personas a probar nuestra calidad y excelente servicio.

Visión

Ser el mejor restaurante de México, capaz de desarrollar en cada uno de nuestros colaboradores su capacidad creativa a favor del cliente. Tener un nivel de vida mejor para todos los colaboradores en beneficio de la organización.

Lograr una empresa altamente productiva, innovadora, competitiva y dedicada para la satisfacción plena de nuestros clientes y así durar otros 20 años más ofreciendo siempre lo mejor.

 Organigrama

Menú Estático

Cortes:

POLLO AL CURRI

PICAHNA

ARRACHERA DE PAVO

LOMO PARMESANO

FILETE MIGÑON

ALITAS ADOBADAS

 

ALCATRA

COSTILLA DE RES

CHORIZO BLANCO

COSTILLA ADOBADA

CUPI

Vinos y Licores:

Ø Cabernet Sauvignon

Ø Casillero del Diablo

Ø Chateau Domecq

Ø Marquez de Caceres

Ø Marquez de Riscal

Ø Moet Chandon

Ø Vino de la Casa

  

MENÚ ESTÁTICO

El menú estático es el que se utiliza en Hoteles, restaurantes, que ofrecen amplia variedad de platillos y especialidades.


El menú es el mismo todos los días a continuación les presentamos un ejemplo de un restaurante que maneja un menú estático

MENÚS

Un menú es la lista de platillos que se preparan y sirven en un establecimiento de alimentos y bebidas. Es la relación entre los diferentes platillos que pueden prepararse en un restaurante. Es la representación gráfica de un restaurante.

Para poder diseñar un menú debemos tomar en cuenta 6 aspectos muy importantes como:

• COLOR
• LETRAS
• CUBIERTAS
• PLATILLOS
• PAPEL
• GRÁFICOS

             

Los tipos de menús que se manejan en distintos establecimientos como en hoteles, restaurantes, hospitales, escuelas, aerolíneas, banquetes entre otros son:

• ESTÁTICO
• CÍCLICO
• A LA CARTA
• COMIDA CORRIDA
• NO SELECTIVO
• SELECTIVO
• DE USO SIMPLE

BIENVENIDOS

Hola bienvenidos a LAI en este espacio hablaremos a grandes rasgos sobre algunos temas que se ven en la carrera de administración de instituciones, de ahi el nombre del blog , también pondremos artículos sobre hoteles, restaurantes, y lugares interesantes esperamos que les gusten y los disfruten